O pêssego e a nectarina são frutas muito apreciadas no mundo, pelo sabor, pela aparência e pelo seu valor económico no âmbito da cadeia produtiva. Nas futuras publicações irei faar-vos do pessegueiro... foi uma pesquisa que realizei e achei interessante partilhar convosco.
O pêssego encontra-se difundido por todo o mundo, mas a produção principal localiza-se na Europa (50% da produção mundial), principalmente Itália, Espanha, Grécia e França (Fideghelli, 1987).
Em 1989 Portugal produzia 90,000toneladas de pêssegos e nectarinas, numa área de 10,500ha. A produção estende-se por todo o país, descatando-se a Cova da Beira, Ribatejo e oeste, Setúbal e Alto Alentejo (fruticultura Professional n.º 46, 1992). A produção nacional não chega a 2% da produção da União Europeia. A área de cultura em 2006 era de 6186ha com uma produção de 48924t. As áreas de mercado mais representativas são o Ribatejo, Palmela, Cova da Beira, Algarve, Campo Maior e Vilariça. Os pomares de pessegueiros encontram-se concentrados no Ribatejo e Oeste e da Beira Interior, que têm um peso de 45% e 23% respectivamente, na produção total do Continente. Quanto às regiões da Beira Interior e Trás-os-Montes estão vocacionadas para a produção de pêssegos semi-tardios e tardios e o Algarve para a produção de pêssegos precoces. As variedades de pêssegos e nectarinas são inúmeras, predominando as de polpa amarela (95%). Em relação à cor da epiderme, os consumidores preferem os frutos de coloração avermelhada (Anuário vegetal, 2006).
A China é o maior produtor do mundo, com um contributo de cerca de 40% de produção mundial. A Europa produz 27% produção mundial e os Estados Unidos da América 9%.
Na união Europeia a produção de pêssego é liderada pela Espanha, Itália, Grécia e França, por ordem decrescente de produção, com volumes de cerca de 1milhão de toneladas cada (Anuário vegetal, 2006); em registos de 1983 publicados por Fideghelli (1987) pode-se confrontar que estes valores não sofreram grandes alterações.
As variedades cultivadas são inúmeras, em Portugal predominam: (Anuário vegetal, 2006; Especial Melocotonero, 1992)
- Pêssegos de polpa amarela:
Royal April, Royal Gold, Cardinal, Dixired, Red Top, Jully Lady, J. H. Hale, Jully Albert, Rubidoux, Carnivla, Halloween, Florida, Maycrest, Springcrest, Suncrest, Geem Free, Dixired, Early Red Haven, Red Haven, Red Top, M. Early Henry, M. O’Henry, Fayette, Albert Agent, Coronado.
- Pêssegos de polpa branca:
Springtime, Redwing, Genadix 7 e 4, Michelini, Colomba-Rubiette, Robin, Red-Robin, Impero, Michelini.
- Nectarina:
Maybelle, Armking, Crimsongold, Red June, Fusalode, Independence, Nectared 4, Nectared 6, Fantasia.
- Pavia:
Baladin, Catheruna, Vesuvio, Loadel, Vivian, Babygold 5,6,7,8 e 9, Sundanell, Baby Gold 8, Everts,Miraflores, Maracotão Rosa.
